RESTAURANT

Montag, 20. Januar 2020

VORSPEISE

Bouillon mit Gemüsebrunoise

Klassiker

Luzerner Chügelipastetli mit Kalbfleisch, Brätkügeli und Champignonsauce dazu
Erbsli, Rüebli und Reis

26,-

Vegetarisch

Quinoatätschli mit
Feta & Spinat auf lauwarmem Gemüsesalat und Creme Fraiche

24,-

Healthy

Schweinssaltimbocca mit Salbeijus dazu Gemüsestäbchen
im rotem Pesto geschwenkt

25,-

Burger

Rindsburger mit Spiegelei
und gebackene Zwiebelringe
im Briochebun dazu Country Fries

25,-

Curry

Bami Goreng
Asiatische Nudel-Gemüsepfanne
mit Ei und Pouletsteak

26,-

Pasta

Hausgemachte Lasagne

24,-

Weinempfehlung

Parada de Atauta
Tempranillo
Ribera del Duero

9.-

Lunch

„Zeit ist kostbar, genauso wie die Zutaten, die wir verwenden“

 

Eine Tägliche Auswahl aus sieben verschiedenen Mittagsmenüs.
In unserem Restaurant ist für jeden Geschmack etwas dabei. Egal ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Welten Bummler wir haben für alle die in gemütlichen Ambiente kulinarische Highlights geniessen wollen etwas bereit.

Dinner

“Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend”

 

Sorgfältig ausgewählte Zutaten, saftige Steaks aus der Region und fangfrischer Fisch kombiniert mit erlesenen Beilagen lassen Ihren Gaumen in eine andere Welt der Köstlichkeiten eintauchen.

 

Am offenen Grill direkt vor den Augen der Gäste werden delikate Grillspezialitäten zubereitet. Gastfreundschaft und hervorragender Service sind unsere Stärken.

Wir grillen nicht einfach nur. Nein! Wir verzaubern unsere Gäste und erweitern Ihren Horizont im Bereich Fleisch, aber auch Fisch und allem, was gegrillt werden kann.

 

 

Küchenchef Astrid Oehen dirigiert unsere Küchencrew wie der Masetro in der Oper. Klar, bestimmt und doch mit der nötigen Prise Feingefühl. Astrid hat ihre Sporen in der Zuger Gastroszene abverdient und Beweist nun im Meating, dass sie die Zügel in unserer testosterongeladenen Küchencrew in der Hand hält. In der Küche legt sie Wert auf höchste Qualität sowie regionale, frische Zutaten. Ihr Gespür für die Wünsche unserer Gäste ist eine weitere ihrer zahlreichen Stärken. Geht nicht, gibt’s nicht – so lautet ihr Motto.

 

Aber kommt vorbei und überzeugt euch selbst.

Wine

„In vino veritas! (Im Wein ist Wahrheit!)“

 

Wein (aus lateinisch vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Weinrebe. Bei uns gibt es davon mehr als genug und das für jedermann und jedes Budget.

Wir bieten über 15 Weine im Offenausschank zu sagenhaften preisen an.

Falls sie keinen in der Regulären Weinkarte finden haben wir noch unseren Ungarischen Weinpropheten Andras Kishegyi welcher Ihnen in Charmantem Zwitscherdütsch sicherlich die passende Empfehlung machen kann.